در مقایسه با ریخته گری، آهنگری فلز می تواند ساختار و خواص مکانیکی را بهبود بخشد. سازمان ریخته گری پس از آهنگری روش تغییر شکل حرارتی ناشی از تغییر شکل فلز و تبلور مجدد، ساخت دندریت حجیم اصلی و دانه ستونی به دانه، سازمان تبلور مجدد محوری ریز و یکنواخت است، شمش را در تفکیک اولیه، تخلخل، تخلخل، تراکم سرباره و جوش داده شده، مانند همانطور که سازماندهی آن نزدیک تر می شود، انعطاف پذیری و خواص مکانیکی فلز.
با توجه به دمای آهنگری بیلت در طول پردازش، آهنگری را می توان به آهنگری گرم، آهنگری گرم و آهنگری سرد تقسیم کرد. دمای تبلور مجدد اولیه فولاد حدود 727 درجه سانتیگراد است، اما معمولاً 800 درجه به عنوان خط تقسیم استفاده می شود و بالاتر از 800 درجه آهنگری گرم است. بین 300 و 800 آهنگری گرم یا آهنگری نیمه گرم نامیده می شود ، آهنگری در دمای اتاق را آهنگری سرد می گویند.
